[สงขลามีเดีย]

ชาวประมงพื้นบ้านในชุมชนเก้าเส้ง อ.เมือง จ.สงขลา ที่ทำประมงอวนปูในพื้นที่ชายฝั่งทะเลอ่าวไทยสามารถจับปูลมได้เป็นจำนวนมาก ซึ่งเริ่มชุกชุมหลังจากที่ผ่านพ้นช่วงฤดูมรสุม และหมดฤดูกาลของปูม้า โดยจะมีปูลมเข้ามาแทนจำนวนมาก

แต่การจับปูลมขายจะแตกต่างกับปูม้าหรือปูชนิดอื่น เนื่องจากปูลมจะขายเฉพาะก้าม ส่วนลำตัวต้องทิ้งไป เพราะ ไม่มีเนื้อ โดยตลาดหลักเป็นร้านอาหารใหญ่ๆ หรือภัตตาคาร เพื่อนำไปขึ้นเหลาเป็นเมนูเด็ด โดยก้ามปูลมจะมีราคาตั้งแต่กิโลกรัมละ 50-100 บาท แล้วแต่ขนาดก้ามว่าเล็กหรือใหญ่

นายสุรศักดิ์ มะมิง อายุ 26 ปี ชาวประมงอวนปูชุมชนเก้าเส้ง เผยว่า ในช่วงนี้จะมีปูลมเข้ามาติดอวนเป็นจำนวนมาก ซึ่งจุดเด่นของปูลม แม้จะตัวเล็ก แต่มีก้ามขนาดใหญ่ ลูกค้าหลักเป็นภัตตาคารหรือร้านอาหารใหญ่ๆที่นำไปประกอบเป็นอาหารเมนูก้ามปูที่ราคาแพง ส่วนตัวปูต้องทิ้งไป เพราะ ไม่มีเนื้อ ขายไม่ได้ สำหรับปูลมที่จับได้เป็นตัวเต็มวัยก้ามใหญ่ น้ำหนักดี และขายได้ราคา แต่ต้องใช้ความชำนาญในการปลด และหักก้ามเป็นพิเศษ

[สงขลามีเดีย]